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GluckCoffeeSpot - Honduras Finca La Tina

GluckCoffeeSpot - Honduras Finca La Tina

$14.00

Net: 150g

GluckCoffeeSpot

2017年に熊本城の麓、城東町にオープンしました。Gluckは"幸せ"を意味する言葉です。

私たちは1杯のスペシャルティコーヒーで人々の日常に"幸せ"をお届けしていきます。

Gluck Coffee Spotではコーヒーを農作物として捉え、生産者やその土地のテロワールが感じられるような焙煎・抽出を心がけています。

現在はロースターを含め熊本市内で4店舗展開しています。

Beans Information

Concept /
非常にバランスの取れた中深煎りです。どのようなシチュエーションにもマッチしてくれる懐の深いコーヒーです。

Flavor Image /
Almond, Orange, Dark Chocolate

Region /
San Jose, La Paz

Farmer /
Marysabel Caballero & Moises

Variety /
Catuai

Process /
Fully Washed

アーモンドのような香ばしい風味、じんわりチョコレートのような甘さが広がるコーヒーです。

【ロースター情報】
2017年、熊本市中央区にオープン。プロバットの5kg釜を使用し、クリーンでバランスのとれた味作りを得意とする。浅煎りから深煎りと幅広いラインナップで地域の方たちの憩いの場として愛されているお店。

【農園情報】
El Puente農園でおなじみのカバジェロご夫妻が運営するLa Tina農園のロットです。150haある農地は35の区画にわけられていて、マイクロロットからボリュームロットまでそれぞれに適した農地でコーヒーが栽培されています。

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