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COFFEE COUNTY - Honduras Peña Blanca 1
$14.00
Net: 150g
COFFEE COUNTY
Beans Information
Concept /
ミックスロットならではの複雑な味わい。焼き菓子とも好相性のコーヒーです。
Flavor Image /
Dark Cherry, Apricot, Prune, Brown Sugar, Sweet Aftertaste
Region /
Marcala, La Paz, San Andres, Lempira. Los Andes, Santa Barbara
Farmer /
Juan Contreras, Donaldo Dubon, Bartolo Sanchez and Anibal Pineda
Variety /
Bourbon, Pacas, IH90, Catuai
Process /
Washed, Honey
COFFEE COUNTYさんの中煎りライン「The Middle」が登場！
はちみつのようなこっくりとした甘さと、アプリコットを思わせる果実感が広がります。中煎りならではのバランスの取れた味わいをぜひお楽しみください。
【ロースター情報】
「あなたを震わせる一杯のために」。生産地で直接買い付けた豆を、こだわりの焙煎機「ヴィンテージプロバット」で日々焙煎しています。雑誌「BRUTUS」にも掲載される有力ロースターです。
【農園情報】
小規模なロットの品質を活かし、現地で生豆の状態でブレンドしたロットがペーニャ・ブランカ。ドライミルが位置する街の名前に由来します。""The Middle""のローストにより、液体に厚みと豊かな質感がもたらされていて、ダークチェリーやドライマンゴーなどの果実をはじめ、クラフトチョコレートの風味や焦がし砂糖を彷彿とさせる甘く長い余韻が生み出されています。